Retire o sorvete do congelador 15 minutos antes de utilizar.
Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas.
Misture com o creme de avelã e o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo.
Para a farofa, triture o biscoitos, aos poucos, no liquidificador usando a tecla pulsar.
Acrescente a castanha e reserve. Forre o fundo de um refratário grande com o bolo.
Faça uma camada de sorvete, de creme de chocolate, de bolo e de sorvete.
Leve ao congelador por 2 horas ou até firmar.
Retire 15 minutos antes de servir. Regue com a calda, polvilhe com a farofa e sirva.
